ΚΟΙΝΩΝΙΑ

Βρώμη : Σύμμαχος στο αδυνάτισμα και στην υγιεινή διατροφή

Μια παλιά ρήση λέει «Το πρωί τρώγε σαν βασιλιάς, το μεσημέρι σαν άρχοντας και το βράδυ σαν ζητιάνος».

Μια παλιά ρήση λέει «Το πρωί τρώγε σαν βασιλιάς, το μεσημέρι σαν άρχοντας και το βράδυ σαν ζητιάνος».

Μια παλιά ρήση λέει «Το πρωί τρώγε σαν βασιλιάς, το μεσημέρι σαν άρχοντας και το βράδυ σαν ζητιάνος». Αυτή η παροιμία κρύβει μια μεγάλη αλήθεια καθώς το πρωινό είναι το γεύμα που δίνει την ενέργεια για να κάνει "επανεκκίνηση” ο οργανισμός μας, που σημαίνει πως αυτό που θα φάμε το πρωί δίνει το ρυθμό σε όλη μας τη μέρα. 
Μία από τις πρώτες  επιλογές μας για πρωινό γεύμα θα έπρεπε να είναι η βρώμη και αυτό διότι ανήκει στα δημητριακά και είναι γνωστή επιστημονικά ως Avena sativa.

Η βρώμη συνήθως συμπιέζεται σε νιφάδες και μπορεί να καταναλωθεί ως έχει, σε αρτοσκευάσματα, σε ψωμί, σε μούσλι και σε διάφορα άλλα προϊόντα.

Τα οφέλη

·         Παρέχει τις αναγκαίες ποσότητες φυτικών ινών, βιταμινών και ιχνοστοιχείων, ώστε οι ημερήσιες ανάγκες σε αυτά να είναι κατανεμημένες σωστά μέσα στη μέρα.

·         Αποτρέπει τις μεγάλες διακυμάνσεις στα επίπεδα σακχάρου και ινσουλίνης στο αίμα.

·         Μειώνει την όρεξη για μεγάλη ποσότητα φαγητού στα υπόλοιπα γεύματα της ημέρας και έτσι αποτρέπει την κατανάλωση ανθυγιεινών πρόχειρων τροφών. Ευρήματα πολλών ερευνών έχουν δείξει ότι άτομα που καταναλώνουν πρωινό, τείνουν να έχουν μια πιο ισορροπημένη διατροφή για το υπόλοιπο της ημέρας και να διατηρούν φυσιολογικό βάρος. Επίσης άτομα που δεν καταναλώνουν πρωινό γεύμα, διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο για ανάπτυξη σακχαρώδους διαβήτη (ασχέτως με την κατάσταση του σωματικού βάρους) και για αυξημένα επίπεδα τριγλυκεριδίων και χοληστερόλης σε σχέση με όσους καταναλώνουν πρωινό.

·         Παράταση του προσδόκιμου επιβίωσης

·         Προστασία από το άσθμα στα παιδιά

·         Μείωση του κινδύνου για διαβήτη τύπου 2

·         Βελτιωμένη ανοσολογική αντίδραση

·         Μείωση του κινδύνου για καρδιαγγειακές παθήσεις

·         Μείωση των επιπέδων της χοληστερόλης

Τι θα συμβεί στο σώμα σας αν τρώτε κάθε μέρα βρώμη


Οι νιφάδες βρώμης θεωρούνται ως μία από τις πιο υγιεινές επιλογές που μπορούμε να κάνουμε για το πρωινό μας. Δοκιμάστε να την εντάξετε στη διατροφή σας για ένα μήνα και θα κάνετε ένα "δώρο” στον οργανισμό σας. 

Θα χάσετε βάρος. Χάρη στη μεγάλη περιεκτικότητά της σε φυτικές ίνες, ένα πρωινό με βρώμη θα σας κρατήσει χορτάτους για περισσότερη ώρα και θα συμβάλει στην καλύτερη λειτουργία του εντέρου. Το σάκχαρο στο αίμα σας επίσης θα παραμένει σταθερό, με αποτέλεσμα να μην έχετε τάση για "τσιμπολογήματα” στη διάρκεια της ημέρας ενώ θα είναι σταθερά υψηλή η ενεργητικότητά σας. 

 

Η βρώμη έχει ήπια γεύση που σημαίνει πως μπορείτε να την εντάξετε με πολλούς τρόπους στη διατροφή σας. Ένα δημοφιλές πρωινό είναι το γάλα ή γιαούρτι με βρώμη, ξηρούς καρπούς και μέλι.

Αξίζει να την βάλετε πρώτη επιλογή στο πρωινό σας!