Εισηγητής της εκδήλωσης θα είναι ο διαιτολόγος–διατροφολόγος Γεώργιος Πύργος, ο οποίος θα αναπτύξει ζητήματα που αφορούν τη σημασία της σωστής διατροφής στην καθημερινότητα, τις υγιεινές διατροφικές συνήθειες, καθώς και τον τρόπο με τον οποίο μπορεί να επιτευχθεί ισορροπημένη διατροφή κατά την περίοδο της νηστείας διατηρώντας μια ισορροπημένη διατροφή παρά τις περιορισμούς που αυτή επιφέρει,  δίνοντας  πρακτικές συμβουλές  ώστε να αποφευχθούν τυχόν θρεπτικές ελλείψεις.