Τα διατροφικά οφέλη του λωτού

Έχει υψηλά επίπεδα βιταµίνης Α, που συµβάλλει στην καλή όραση και 6 γραµµ. φυτικές ίνες. Είναι επίσης εξαιρετική πηγή:

• Φλαβονοειδών που είναι ισχυρά αντιοξειδωτικά.
• B-καροτενίου και λυκοπενίου, ουσίες με ισχυρή αντιοξειδωτική δράση ενάντια στις ελεύθερες ρίζες.
• Bιταμίνης C η οποία ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και δίνει λάμψη στο δέρμα.
• Bιταμινών της ομάδας Β (κυρίως θειαμίνη, ριβοφλαβίνη, πυριδοξίνη και φολικό οξύ.
• Ιχνοστοιχείων όπως κάλιο, μαγνήσιο, χαλκό, χολίνη.
• Φυτικών ινών

Τα 100 γρ φρέσκου λωτού παρέχουν 70 θερμίδες.

Πώς συντηρούμε τους λωτούς 

Φύλαξε τους λωτούς σε θερµοκρασία δωµατίου µέχρι να ωριµάσουν και µετά βάλ’ τους στο ψυγείο µέχρι να τους καταναλώσεις. Θα διατηρηθούν για αρκετές εβδοµάδες.

Tip: Οι λωτοί είναι µια αναπάντεχη, ενδιαφέρουσα γαρνιτούρα για τη βρόµη σου και συνδυάζονται καλά µε το κατσικίσιο τυρί για ένα γρήγορο και απλό ορεκτικό.