ΤΟΠΙΚΑ
Η θέα του Βιγλάτορα - Άνω Πορόια
Αλλοτινό χάνι που εξυπηρετούσε τους καμηλιέρηδες που με τα καραβάνια έκαναν τη διαδρομή Κωνσταντινούπολη-Μοναστήρι, ο παραδοσιακός ξενώνας Βιγλάτορας φωλιάζει στην καρδιά του χωριού Άνω Πορόια, αγναντεύοντας τη λίμνη Κερκίνη και την κοιλάδα.
Αλλοτινό χάνι που εξυπηρετούσε τους καμηλιέρηδες που με τα καραβάνια έκαναν τη διαδρομή Κωνσταντινούπολη-Μοναστήρι, ο παραδοσιακός ξενώνας Βιγλάτορας φωλιάζει στην καρδιά του χωριού Άνω Πορόια, αγναντεύοντας τη λίμνη Κερκίνη και την κοιλάδα.
Τα οκτώ του δωμάτια, σύγχρονα στις ανέσεις τους, έχουν την τυπολογία παλιού αρχοντικού και διακόσμηση με παλιές αντίκες που ο ιδιοκτήτης βρήκε στο χωριό.
Στο σαλόνι του, με το αναμμένο τζάκι, τα μάλλινα υφαντά και τις αντίκες, θα ταξιδέψετε πίσω στον χρόνο, καθώς θα απολαμβάνετε σπιτικές λιχουδιές και αφεψήματα από ντόπια βότανα.
Έξι χώροι φιλοξενίας, διαμορφωμένοι για να εξυπηρετήσουν τις ανάγκες ενός ζευγαριού ή και μιας οικογένειας, αποτελούν τον ξενώνα. Επιπλωμένοι με μεράκι, με γνήσια κομμάτια βγαλμένα από την παράδοση, στολίζονται με ντόπια υφαντά και ολόλευκα κεντημένα χειροτεχνήματα. Ξύλο και πέτρα, ώχρα και σίδερο, είναι τα στοιχεία που κυριαρχούν και ενδυναμώνουν το συναίσθημα της απόλυτης ηρεμίας.
Τα εδέσματα
Στην τραπεζαρία, που στεγάζεται στο παλιό κτίριο, θα απολαύσεις πρωινά τρικούβερτα. Από πίτες, φτιαγμένες με τα χεράκια της οικοδέσποινας, μέχρι ψωμί τραγανιστό και μέλι μυρωδάτο, όλα γνήσια τοπικά προϊόντα. Η φιλοξενία δεν είναι μόνο ποιοτική είναι κυρίως ζεστή, φιλική.
Δεν περνούν λίγες ώρες από τη στιγμή που φτάνεις εδώ, και νιώθεις ένα με την οικογένεια, νιώθεις τον ξενώνα σπίτι σου και το χωριό γενέτειρά σου. Ακόμα κι όταν πια θα φύγεις, και μέχρι να ξανάρθεις, θα στέλνεις στους νέους σου φίλους καρτούλες με γλυκόλογα και μακροσκελή γράμματα γεμάτα αναμνήσεις.
Στο σαλόνι του, με το αναμμένο τζάκι, τα μάλλινα υφαντά και τις αντίκες, θα ταξιδέψετε πίσω στον χρόνο, καθώς θα απολαμβάνετε σπιτικές λιχουδιές και αφεψήματα από ντόπια βότανα.
Έξι χώροι φιλοξενίας, διαμορφωμένοι για να εξυπηρετήσουν τις ανάγκες ενός ζευγαριού ή και μιας οικογένειας, αποτελούν τον ξενώνα. Επιπλωμένοι με μεράκι, με γνήσια κομμάτια βγαλμένα από την παράδοση, στολίζονται με ντόπια υφαντά και ολόλευκα κεντημένα χειροτεχνήματα. Ξύλο και πέτρα, ώχρα και σίδερο, είναι τα στοιχεία που κυριαρχούν και ενδυναμώνουν το συναίσθημα της απόλυτης ηρεμίας.
Τα εδέσματα
Στην τραπεζαρία, που στεγάζεται στο παλιό κτίριο, θα απολαύσεις πρωινά τρικούβερτα. Από πίτες, φτιαγμένες με τα χεράκια της οικοδέσποινας, μέχρι ψωμί τραγανιστό και μέλι μυρωδάτο, όλα γνήσια τοπικά προϊόντα. Η φιλοξενία δεν είναι μόνο ποιοτική είναι κυρίως ζεστή, φιλική.
Δεν περνούν λίγες ώρες από τη στιγμή που φτάνεις εδώ, και νιώθεις ένα με την οικογένεια, νιώθεις τον ξενώνα σπίτι σου και το χωριό γενέτειρά σου. Ακόμα κι όταν πια θα φύγεις, και μέχρι να ξανάρθεις, θα στέλνεις στους νέους σου φίλους καρτούλες με γλυκόλογα και μακροσκελή γράμματα γεμάτα αναμνήσεις.
#SerresParatiritis
