Πάσχα: Αυξημένες έως και 30% οι τιμές στον οβελία – Προβληματισμός για το κόστος του τραπεζιού
Αυξημένες εμφανίζονται φέτος οι τιμές για τον πασχαλινό οβελία, με το κόστος να κυμαίνεται από 16 έως 18 ευρώ το κιλό, επιβαρύνοντας σημαντικά τον προϋπολογισμό των νοικοκυριών ενόψει Πάσχα.
Αυξημένες εμφανίζονται φέτος οι τιμές για τον πασχαλινό οβελία, με το κόστος να κυμαίνεται από 16 έως 18 ευρώ το κιλό, επιβαρύνοντας σημαντικά τον προϋπολογισμό των νοικοκυριών ενόψει Πάσχα.
Την ίδια ώρα, η παραδοσιακή μαγειρίτσα εκτιμάται ότι κοστίζει περίπου 24 ευρώ, ανεβάζοντας ακόμη περισσότερο το συνολικό κόστος του πασχαλινού τραπεζιού.
Μειωμένη ζήτηση και «συγκρατημένοι» καταναλωτές
Οι τιμές καταγράφονται αυξημένες κατά περίπου 30% σε σχέση με το 2025, γεγονός που έχει οδηγήσει πολλούς καταναλωτές σε στάση αναμονής, πραγματοποιώντας έρευνα αγοράς μέχρι και την τελευταία στιγμή.
Σύμφωνα με καταστηματάρχες, ιδιαίτερα στην Αττική, η πλειονότητα των καταναλωτών στρέφεται στην αγορά μικρότερων ποσοτήτων, προκειμένου να περιορίσει τα έξοδα. Η πτώση στη ζήτηση συνοδεύεται και από μείωση στις ποσότητες αγοράς, οι οποίες εμφανίζονται μειωμένες κατά περισσότερο από 20% σε σχέση με πέρυσι.
Προειδοποιήσεις για την αγορά
Ο πρόεδρος της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Καταστηματαρχών Κρεοπωλών, Σάββας Κεσίδης, επισημαίνει ότι ακόμη και μια μικρή μείωση στην κατανάλωση μπορεί να έχει σημαντικές επιπτώσεις στην αγορά.
«Αν ένα εκατομμύριο οικογένειες αγοράσουν ένα κιλό λιγότερο σε σχέση με πέρυσι, αυτό ισοδυναμεί με το 30% της παραγωγής της Ελλάδας», αναφέρει χαρακτηριστικά.
Ζήτημα επάρκειας στα αμνοερίφια
Η αγορά των αμνοεριφίων αντιμετωπίζει φέτος σημαντικές πιέσεις, λόγω ζωονόσων, μείωσης του ζωικού κεφαλαίου και περιοριστικών μέτρων σε «κόκκινες ζώνες».
Όπως τονίζει ο κτηνοτρόφος και πρόεδρος του Αγροτικού Συλλόγου «Μακεδνός», Θωμάς Μόσχος, «περισσότερο από κάθε άλλη χρονιά θα τα ψάχνουν φέτος οι Έλληνες καταναλωτές τα ελληνικά αμνοερίφια».
Σημειώνεται ότι έχουν διατεθεί περίπου 70.000 λιγότερα ζώα στην αγορά, κυρίως λόγω κρουσμάτων αφθώδους πυρετού, γεγονός που συμβάλλει στην άνοδο των τιμών.
Πώς διαμορφώνονται οι τιμές
Σύμφωνα με την έρευνα αγοράς, οι τιμές διαμορφώνονται ως εξής:
- Αρνί έως 20 ευρώ/κιλό στα συνοικιακά κρεοπωλεία
- Κατσίκι έως 21 ευρώ/κιλό στα συνοικιακά κρεοπωλεία
- Αρνί περίπου 12,90 ευρώ/κιλό στα σούπερ μάρκετ
- Κατσίκι περίπου 13,90 ευρώ/κιλό στα σούπερ μάρκετ
Παρά τις ελαφρώς υψηλότερες τιμές, τα συνοικιακά κρεοπωλεία διατηρούν τη δυναμική τους, καθώς πολλοί καταναλωτές εξακολουθούν να εμπιστεύονται τους επαγγελματίες της γειτονιάς για την ποιότητα των προϊόντων.
