Τιμώμενος ελληνικός προορισμός οι Σέρρες
Τις «γαστρονομικές πύλες» της ανατολικής Χαλκιδικής ανοίγει στις 15 Μαΐου, για 15η συνεχή χρονιά, το πρόγραμμα KOUZINA,
το οποίο επί τέσσερις μήνες -μέχρι τις 15 Σεπτεμβρίου-θα «συστήσει» τους επισκέπτες και επισκέπτριες της περιοχής στον
γαστρονομικό της πλούτο και την πρωτογενή παραγωγή της. Στόχος του προγράμματος, που είναι χωρισμένο σε πέντε θεματικές
ενότητες, είναι να προωθεί κάθε «γωνιά» του προορισμού σε συγκεκριμένες τουριστικές αγορές, ανάλογα με την εκάστοτε στόχευση,
να προσελκύει ταξιδιωτικά γραφεία από την Ελλάδα και τον κόσμο και να καταγράφεται στα μέσα μαζικής επικοινωνίας εντός και
εκτός των συνόρων. Το KOUZINA 2025 διοργανώνεται από το Δήμο Αριστοτέλη και την Αριστοτελική Σύμπραξη σε συνεργασία με τον
Ελληνικό Οργανισμό Τουρισμού, το Επιμελητήριο Χαλκιδικής, την Περιφερειακή Ενότητα Χαλκιδικής και την Κεντρική Ένωση Δήμων
Ελλάδος (Κ.Ε.Δ.Ε).
H «KOUZINA των αλησμόνητων πατρίδων» ταυτίζεται με ΤΑ ΑΡΙΣΤΟΤΕΛΕΙΑ που, λειτουργώντας ως γέφυρα πολιτιστικών ανταλλαγών, είναι
αφιερωμένα στον αζέρικο και γεωργιανό πολιτισμό του Καυκάσου (8 - 11.8.25 και 8.9.25), αλλά και στην παράδοση των Ελλήνων
Βλάχων και Σαρακατσαναίων (5 & 6.9.25). Τιμώμενος ελληνικός προορισμός είναι οι Σέρρες.
ΤΟ ΣΥΜΠΟΣΙΟ
Πρώτη θεματική ενότητα της διοργάνωσης είναι η αρχαιοελληνική KOUZINA (15 - 19.5.25), κατά τη διάρκεια της οποίας τα δρώμενα
εναρμονίζονται με τις εργασίες του διεθνούς Συμποσίου με τίτλο «Following Aristotle». Πιάτα με βάση το μαύρο χοίρο Βαρβάρας
και τον αθωνικό οίνο, Διεθνείς διοργανώσεις, που μετατρέπουν το μέλι του Αριστοτελικού Όρους, του Άθωνα και της Αρναίας σε λόγο
διεξαγωγής επιστημονικών συνεδρίων και Σύγχρονα workshop γαστρονομίας, με θέμα τη χρήση της οινολάσπης (ίζημα της ζύμωσης του οίνου),
αποτελούν δραστηριότητες της ενότητας, στις οποίες πρωταγωνιστεί η επικεφαλής chef του KOUZINA, Ντίνα Νικολάου. Η θεματολογία
καταγράφεται από εκπροσώπους τηλεοπτικών, διαδικτυακών και έντυπων Μ.Μ.Ε. της Ελλάδας, της Βουλγαρίας, της Σλοβενίας και της Κροατίας.
Τουριστικά ενισχύεται το άνοιγμα της Ανατολικής Χαλκιδικής στα Δυτικά Βαλκάνια μέσα από το πρόγραμμα με τίτλο «γνωρίζω τη βαλκανική
γειτονιά μου».
το οποίο επί τέσσερις μήνες -μέχρι τις 15 Σεπτεμβρίου-θα «συστήσει» τους επισκέπτες και επισκέπτριες της περιοχής στον
γαστρονομικό της πλούτο και την πρωτογενή παραγωγή της. Στόχος του προγράμματος, που είναι χωρισμένο σε πέντε θεματικές
ενότητες, είναι να προωθεί κάθε «γωνιά» του προορισμού σε συγκεκριμένες τουριστικές αγορές, ανάλογα με την εκάστοτε στόχευση,
να προσελκύει ταξιδιωτικά γραφεία από την Ελλάδα και τον κόσμο και να καταγράφεται στα μέσα μαζικής επικοινωνίας εντός και
εκτός των συνόρων. Το KOUZINA 2025 διοργανώνεται από το Δήμο Αριστοτέλη και την Αριστοτελική Σύμπραξη σε συνεργασία με τον
Ελληνικό Οργανισμό Τουρισμού, το Επιμελητήριο Χαλκιδικής, την Περιφερειακή Ενότητα Χαλκιδικής και την Κεντρική Ένωση Δήμων
Ελλάδος (Κ.Ε.Δ.Ε).
H «KOUZINA των αλησμόνητων πατρίδων» ταυτίζεται με ΤΑ ΑΡΙΣΤΟΤΕΛΕΙΑ που, λειτουργώντας ως γέφυρα πολιτιστικών ανταλλαγών, είναι
αφιερωμένα στον αζέρικο και γεωργιανό πολιτισμό του Καυκάσου (8 - 11.8.25 και 8.9.25), αλλά και στην παράδοση των Ελλήνων
Βλάχων και Σαρακατσαναίων (5 & 6.9.25). Τιμώμενος ελληνικός προορισμός είναι οι Σέρρες.
ΤΟ ΣΥΜΠΟΣΙΟ
Πρώτη θεματική ενότητα της διοργάνωσης είναι η αρχαιοελληνική KOUZINA (15 - 19.5.25), κατά τη διάρκεια της οποίας τα δρώμενα
εναρμονίζονται με τις εργασίες του διεθνούς Συμποσίου με τίτλο «Following Aristotle». Πιάτα με βάση το μαύρο χοίρο Βαρβάρας
και τον αθωνικό οίνο, Διεθνείς διοργανώσεις, που μετατρέπουν το μέλι του Αριστοτελικού Όρους, του Άθωνα και της Αρναίας σε λόγο
διεξαγωγής επιστημονικών συνεδρίων και Σύγχρονα workshop γαστρονομίας, με θέμα τη χρήση της οινολάσπης (ίζημα της ζύμωσης του οίνου),
αποτελούν δραστηριότητες της ενότητας, στις οποίες πρωταγωνιστεί η επικεφαλής chef του KOUZINA, Ντίνα Νικολάου. Η θεματολογία
καταγράφεται από εκπροσώπους τηλεοπτικών, διαδικτυακών και έντυπων Μ.Μ.Ε. της Ελλάδας, της Βουλγαρίας, της Σλοβενίας και της Κροατίας.
Τουριστικά ενισχύεται το άνοιγμα της Ανατολικής Χαλκιδικής στα Δυτικά Βαλκάνια μέσα από το πρόγραμμα με τίτλο «γνωρίζω τη βαλκανική
γειτονιά μου».
#SerresParatiritis
ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ
